餐廳設計的燈光設計要點,由于年輕人對個性化的不斷追求,餐飲行業(yè)也在不斷探索進步的趨勢。特色餐廳的出現也意味著傳統(tǒng)餐飲受到了巨大的考驗。但是,無論如何變化,餐飲設計的燈光布局都會遵循一定的基本思路。
為了吸引顧客對餐桌的注意,可以采用直射筒燈進行局部照明設計。一般以碗形反射器和枝形吊燈為宜。它們安裝在餐桌上方約800mm處。如果燈可以改進,那就更好了。良好的采光設計在餐廳設計中可以起到顯著的作用,讓人的食欲大大增加,同時還要注意避免光線對人的不利影響,為避免這種情況,光線應限制在餐桌的范圍內,面光可通過壁燈或其他輔助照明源照射。
餐廳設計的照明設計原則是不刺眼,禁止使用熒光燈,適合使用漫射光。這種燈光效果比較柔和。混合光源也是不錯的選擇,通過低色溫燈和高色溫燈的組合,可以達到接近熒光燈的效果,但光源并不單調。輔助燈光是必不可少的,它能更好地挫敗餐廳的整體氛圍。
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