鄭州裝修設(shè)計(jì)公司 >> 工裝百科 > 云南過(guò)橋米線店裝修設(shè)計(jì),特色小吃店發(fā)展趨勢(shì)
云南過(guò)橋米線店裝修設(shè)計(jì),特色小吃店發(fā)展趨勢(shì),云南過(guò)橋米線是國(guó)內(nèi)人盡皆知的特色小吃,目前許多餐飲管理公司已經(jīng)對(duì)云南過(guò)橋米線進(jìn)行了品牌化的經(jīng)營(yíng)和管理,通過(guò)連鎖和加盟的方式遍布全國(guó)各地。任何的特色小吃都需要有自己的文化內(nèi)涵,這些文化內(nèi)涵可以通過(guò)店面的裝修設(shè)計(jì),店內(nèi)的裝飾裝修和代表地域特色的陳設(shè)物品來(lái)表示。下面跟隨鄭州裝飾設(shè)計(jì)來(lái)看看云南過(guò)橋米線店面設(shè)計(jì)的特色,還有近年來(lái)特色小吃店的發(fā)展趨勢(shì)。
1、室內(nèi)設(shè)計(jì)融入云南地域民族特色文化。
2、室內(nèi)設(shè)計(jì)結(jié)合綠植,讓店內(nèi)熠熠生輝。
3、設(shè)計(jì)以暖色簡(jiǎn)介為主,正應(yīng)食材綠色健康。
4、室內(nèi)立面包含木質(zhì)雕花和飾品。
5、后廚全透明生產(chǎn)制作。
1、綠色健康食材受歡迎地溝油、添加劑、農(nóng)藥蔬菜等食品安全問(wèn)題不斷曝光,消費(fèi)者更加重視食品安全。菜品除了要掌握好的技術(shù)外,最重要的還是要選擇綠色健康的食材。而這一點(diǎn)也正是過(guò)橋米線所一直堅(jiān)持的食品安全原則。
2、專(zhuān)注小單品,可獲大回報(bào),“小而美”的餐廳將繼續(xù)盛行。這種餐飲店運(yùn)作簡(jiǎn)單、無(wú)需大店面和豪華裝修、人力成本低、經(jīng)營(yíng)難度小,且回報(bào)周期短,在如今店面租金、人工成本不斷飆升的餐飲市場(chǎng),不失為一種高效的投資手段。
3、菜品返璞歸真最好賣(mài)所謂的“返璞歸真”是不再追求精美高檔的店面,同時(shí)重點(diǎn)突出家地方特色口味,并將后廚搬到前廳,操作完全透明化,一則可以烘托店內(nèi)氣氛,二則可以讓食客親眼看到餐品的制作過(guò)程,放心而又感到親切——這正是過(guò)橋米線店所遵循的理念。
佰多裝飾設(shè)計(jì)相信像云南過(guò)橋米線店這樣的特色小吃店,只要遵循當(dāng)代小吃餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),再結(jié)合獨(dú)特而富有創(chuàng)意的店面裝修設(shè)計(jì),市場(chǎng)一定前景無(wú)限。
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